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segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Receita: Bolo de arco iris.

Postado por Rosana Lavigne às 12:12 PM


Ingredientes...

2 xícaras de Farinha de Trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
1 xícara de leite
3/4 de uma xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Papel manteiga
Corantes alimentícios em gel nas cores: vermelho, verde, azul, laranja, amarelo e violeta.


Modo de preparar...

Pré aqueça o forno.

Numa tigela média, misture os ingredientes secos (farinha, fermento e o sal).
Na tigela da batedeira misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em baixa velocidade até misturar.
Junta a mistura seca, com a pasta da batedeira e misture até obter uma massa homogênea.
Separe em 6 travessas e divida a massa. 
Coloque corante de cores diferentes em cada travessa. 
com 6  forminhas redonda espalhe algumas gotas de óleo.
Recorte pedaços de papel manteiga no tamanho da formas e coloque no fundo. 
Adicione mais algumas gotinhas de óleo por cima e espalhe bem. 
Depois é só untar com farinha e tirar o excesso e coloque para assar. 
Asse até que a receita esteja no ponto do teste do palitinho.



Glacê...


Ingredientes...
3 xícaras de chá de trigo
1 copo tipo americano de leite fervendo
3 colheres de manteiga
6 ovos
1 copo de açúcar
Modo de preparar... 
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, o açúcar e o trigo, batendo na velocidade máxima. Enquanto bate, ferva o leite com a manteiga e acrescente na massa. É só misturar e colocar a massa na fôrma untada e colocar para assar por 30 minutos, variando de forno para forno.

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